”
UFRAD Yuvarlak Masa Toplantısı ve Akşam Yemeği, 16 Ocak 2013 Çarşamba günü Şişli Holiday Inn Otel’de UFRAD destekçi üyesi OMNİ POS Sistemleri ev sahipliğinde gerçekleştirildi.
UFRAD Yuvarlak Masa Toplantısı ve akşam yemeği, 16 Ocak 2013 Çarşamba günü Şişli Holiday Inn Otel’de, UFRAD destekçi üyesi OMNİ POS Sistemleri ev sahipliğinde gerçekleştirildi. UFRAD Genel Başkanı Dr. Mustafa Aydın, UFRAD Yönetim Kurulu üyeleri ve Türkiye’nin önde gelen markalarının yoğun katılım gösterdiği toplantıda, markalaşma konusunda Türkiye’nin önde gelen isimlerinden olan Yiyecek İçecek Danışmanı Osman Serim’in, “BİR TÜRK MARKASI YARATMAK” konulu sunumuna ilgi yoğundu.
Toplantıda TÜRSAB-MTM İş Ortaklığı Genel Müdürü Ufuk YILDIRIM, müze kart konusundakısa bir sunum yaparak katılımcıları bilgilendirdi. Omni Pos Sistemleri Genel Müdürü Arif Fırat Ertan’ın konuşmalarının ardından, Osman Serim “Bir Türk Markası Yaratmak” konusunda bilgi, birikim ve deneyimlerini katılımcılarla paylaştı. Yiyecek içecek sektöründe bir duayen olan Osman Serim konuşmasında, odak noktasının bir Türk markası yaratmaktan ziyade prestijli bir Türk markası yaratmak olması gerektiğini, bunun da uzun zaman ve çaba gerektirdiğini, Türk markalarının dünyada geçmişten günümüze gelen kalıplaşmış kötü bir imajının olduğunu, bu kötü imajı yıkmanın baştan bir imaj yaratmaktan daha zor olduğunu ifade etti. Serim ayrıca, son zamanlarda Amerika’da oldukça popüler bir konsept olan dondurulmuş yoğurdun, “Yunan Yoğurdu” ifadesiyle piyasaya sunulmasının da Türk markaları ve yiyecek dünyası için büyük bir kayıp olduğunu belirtti.
Toplantı sonunda UFRAD Genel Başkanı Dr. Mustafa Aydın franchising sistemi hakkında tecrübelerini konuklara aktardı. Dr. Aydın, “Bu sistemi kullanan markalar standart bir kalitede hizmet sunmayı garanti ediyor. Sistem yatırımcıya marka sahibinin yıllarca kurumsallaşmak için uğraştığı bilgi birikimini altın tepside sunuyor” dedi. Daha fazla girişimcinin sisteme dahil olarak kendi işlerini kurmasını beklediklerini ifade eden Dr. Aydın, konuşmasının sonunda tüm konuşmacılara UFRAD plaketleri takdim ederek katılımlarından dolayı herkese teşekkürlerini sundu. Toplantının ardından Şişli Holiday Inn Otel’de tüm katılımcılarla birlikte akşam yemeğine geçildi.
UFRAD Round Table Discussion and Dinner hosted by OMNI POS Systems, supporter member of UFRAD were held in January 16, 2013 in Sisli Holiday Inn Hotel
UFRAD Round Table Discussion and Dinner hosted by OMNI POS Systems, supporter member of UFRAD were held in January 16, 2013 in Sisli Holiday Inn Hotel. There happened a great interest and participation into the topic “HOW TO CREATE A TURKISH BRAND” round table discussion by Osman SERIM who is an expert in food&beverage sector. UFRAD President Dr. Mustafa AYDIN, UFRAD Board Members and the representatives of leading brands of Turkey also participated into the meeting.
In the meeting, the General Manager of TURSAB – MTM Partnership, made a brief presentation and informed the participators about museum card. After the short speech of the General Manager of Omni Pos Systems Arif Fırat ERTAN, Osman SERIM shared his knowledge, and experiences concerning “HOW TO CREATE A TURKISH BRAND” with the participators. Osman SERIM, an expert in food&beverage sector mentioned that to create a prestigious Turkish brand rather than a Turkish brand needs much more time and effort, and there has been a negative image about Turkish brands in the World and much more work and effort is needed to transform the negative image into positive. In the recent times, a very popular concept in USA, the frozen yoghurd is sold as Greek Yoghurd which is a great misfortune for Turkish brands of food&beverage sector.
After the speech of Osman SERIM, Dr. Mustafa AYDIN continued by sharing his experiences and ideas about franchising system. Dr. Aydın said: “the brands that use this system insure their quality of service. The system presents all the knowledge and experiences that brand owner obtained hardly through a long time. We expect more entrepreneurs to start their own business by integrating into the system.” After his speech, Dr. Aydın gave plaques to the speakers and thanked everyone for their participation. Afterwards, all participators started Dinner in Sisli Holiday Inn Hotel.
“
